原料
捲心菜: 適量， 西紅柿: 適量， 洋蔥: 適量， 雞胸肉: 適量， 豌豆: 適量， 紅椒: 適量， 土豆: 適量， 番茄醬: 適量， 藏紅花: 適量
步驟
1捲心菜切碎，洋蔥切塊，紅椒去籽切塊，小土豆切塊，番茄切丁備用。
2雞胸肉切片，用黑胡椒和鹽腌制西班牙慢燉。
3將所有食材放入鑄鐵鍋，捲心菜打底，依次放入腌制後的雞胸肉，紅椒塊，洋蔥塊，土豆塊，西紅柿丁和豌豆。
4加入白葡萄酒，番茄醬，辣椒粉燜煮兩個小時即可出鍋。
小技巧
- 原本做法中是整塊雞胸，將雞胸切片是為了更好入味。 2. 慢燉時一定要用小火。
