原料
大蘑菇: ， 蒜泥、鹽、黑胡椒、義大利香草、油、檸檬汁: ， Lentils小扁豆、小蘑菇、洋蔥、素蚝油、美極鮮，番茄醬:
步驟
1Lentils小扁豆提前泡一宿，大蘑菇洗乾淨晾乾，剝去外皮
2把根剪掉，噴一層油
3鋪上一層蒜泥
4加鹽、黑胡椒、義大利香草
5加檸檬汁，再噴一層油
6蓋上保鮮膜腌制30分鐘後，烤箱預熱，220-240度上下加熱，烤15-20分鐘
7小蘑菇切片，洋蔥切碎丁，鍋里油燒熱
8加入蘑菇片和洋蔥丁，煎香
9加入泡好的小扁豆
10加水，加素蚝油
11美極鮮
12加番茄醬，稍微多一些，然後蓋上蓋子小火煮至小扁豆熟透
13土豆蒸熟後加入黃油
14加牛奶，再加鹽和黑胡椒，壓成土豆泥
15烤好的蘑菇放到盤中，加土豆泥
16再放入小扁豆醬就好了
