原料
土豆: 兩顆， 胡蘿蔔丁: 適量， 火腿丁: 適量， 玉米粒: 適量， 青豆、洋蔥等其他小食材亦可: 適量， 耗油: ， 芝麻少許: ， 麵包糠: 適量
步驟
1首先來做土豆泥。木偶很懶，直接用微波爐來做。土豆洗乾淨用保鮮膜包起來放在乘了小半碗水的碗里，然後丟到微波爐里中高火分兩次轉2分鐘。
2去掉保鮮膜給土豆去皮，這個時候的土豆皮稍晾一會兒就變皺了所以蠻好去的。然後把胡蘿蔔丁、火腿丁、玉米粒等都準備好。也可依個人喜好準備其他的食材切丁備用。
3土豆搗成泥，加入適量的耗油、黑芝麻，攪拌均勻。
4再把準備好的其他食材都倒入碗中，一起攪拌均勻。（木偶用的碗有點小，都要溢出來了- -）
5準備好麵包糠。木偶媽在這時告訴木偶家裡木有麵包糠了！！NO！！只好用饅頭屑來湊合- -真心傷不起。。
6把拌好的土豆泥挖出一坨，扔到麵包糠（當然圖中的是饅頭屑）中滾一滾，壓成餅狀。
7處理完這些小餅，給煎鍋中倒油加熱後把沾滿麵包糠的小餅丟進去開始煎。下鍋前可以再給小餅上撒些芝麻，好看又好吃~
8煎到這個程度就可以翻面繼續煎了。
9最後成品。第一次這麼處理土豆泥，賣相不算好但是味道還是很贊的喲~
小技巧
1.微波爐處理土豆之前記得用牙籤給土豆扎些洞洞。木偶怕熱過頭所以分了兩次加熱。這樣比較保險些。 2.關於圖中的饅頭屑，木偶也很汗顏- -大家最好最好還是用麵包糠叭，而且準備的多一些，這樣煎出來的土豆小餅會更加酥脆。木偶這個土豆小餅就因為饅頭屑太少，出鍋後比較軟，吃的時候容易散呢%>_<%（關於麵包糠，大家不用特意買袋裝的，直接把麵包片烘乾捏碎成渣就好，經濟實惠喲） 3。木偶出的菜譜都是很簡單的食品，過程寫的也比較詳細。不過做起來真的是超簡單喲。歡迎大家嘗試料理，有改進的話也告訴木偶哦~（入門級的小菜鳥- -） 最後最後感謝木偶媽全程協助吖~
