主料：玉米 輔料：大骨 調料：小蒜，生薑，醋，花椒8粒
1、大骨洗凈宰斷，入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。 2、生薑洗凈切片。 3、鍋內加入適量水，加小蒜、生薑、花椒和大骨，旺火燒開後去掉水面泡沫，加玉米轉為小火慢慢燉熟出鍋裝盤。
