原料
意面: 200g， 番茄醬: 3勺， 阿滿玉鬆餅: 2個， 洋蔥: 四分之一， 蔥: 適量， 小蘑菇: 適量， 菜花: 1小棵， 青椒: 半個切絲， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1燒開水，水沸後放入一芍鹽，煮麵12分鐘。
2青椒2個，去蒂，清除裡面的籽，切絲。 洋蔥1個去皮，用半個，切成半圓。都放進大碗里。 大蒜切片，切碎。
3一罐蘑菇，也可換成別的，香腸切片，都放入大碗里，準備工作完畢。
4瀝干意面水分，滴入少量色拉油或橄欖油，攪拌均勻。
5起鍋，加熱番茄汁，沸騰後5分鐘即可。
6切小塊黃油備用，鍋里放少量油，文火加熱香腸，放入蒜末，炒出香味，放入洋蔥，大火爆炒，加入蘑菇，加青椒，繼續爆炒，加鹽和胡椒。出鍋。
7熱鍋，放黃油，面均勻放入鍋中，大火炒，避免粘鍋，用筷子攪拌，加入番茄汁，醬，將炒好的料放入一起炒制，中火，ok！！
小技巧
1.加入煮意面水貌似更好吃 2.先煮意面 3.自己加了炒雞蛋，放了奶油在雞蛋里，很嫩
