大頭蝦: 500g, 花椒: 30g, 生薑: 30g, 小蔥+香菜: 20+20g, 鹽+雞精: 10+5g, 干辣椒: 15g
1將洗乾淨的小蔥和香菜切碎,放碗里
2將辣椒,大蒜,生薑,切碎
3將花椒,大蒜,生薑放鍋裡面,炸,記住,炸出那個味道就行(輕微油炸)
4然後放入蝦,炸黃了才放鹽等材料,最後出鍋,味道棒棒的