原料
豆角: 1/4杯， 泰國辣椒: 半個到1個， 椰棗糖: 1大勺， 大蒜: 2瓣大的， 鮮榨青檸汁: 2大勺， 魚露: 2大勺， 青木瓜: 4杯， 聖女果: 1杯， 原味烤花生碎: 2大勺， 芫荽: 2大勺
步驟
1木瓜切絲，聖女果切兩半。豆角切段（每段2.5cm左右）後倒入開水煮熟，不煮熟的話有毒。
2辣椒、糖和大蒜倒進蒜臼搗成泥，倒入青檸汁、魚露攪拌至糖徹底溶解，倒入一個小碗。把1/4的木瓜倒入蒜臼搗出水，一併倒入醬汁碗里。
3把木瓜倒入醬汁，帶一次性手套進去使勁揉，揉到木瓜上摁出痕跡來了就好，然後和聖女果、豆角倒在一起攪拌均勻，撒上芫荽和花生。
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