原料
生粉: 150克， 片糖: 150克， 菠菜: 兩棵， 紅棗: 隨你哈
步驟
1把菠菜汁擠出來，一定要把渣隔乾淨。紅棗去核切粒。
2同時，要煲糖水了。水的量很重要，我是很白痴的用小缽子裝了12次= =。其實也就是差不多兩碗水那麼多。
3把片糖放進去。煮到糖融化了。等待冷卻到有一點點的暖度就能用了。
4把冷卻好的糖水分成兩份，一份加入菠菜汁。然後各自加入一樣量的生粉。迅速攪拌均勻。生粉可以買多一點，如果不能凝固的話就要加多點。
5鍋中加水，沸騰了之後放兩隻筷子或者其他東西隔開，用一點點來試試看水量和粉的分量夠不夠。不能凝固就是水多了，加粉。太硬了就是粉多了。
6像這樣能挑起來，缽子乾淨就是最好的。等冷卻了之後更漂亮。
7放進去蒸了哦。一般蒸15分鐘就可以了，熟了之後就是全透明的。
8記得看鍋里的水有沒有干哦！！
9成品很漂亮呢。我這個紅棗放得有點多了粘不住了。
10擺個樣子哈，菠菜汁缽仔糕熟了之後黑不溜秋的。。
11看著成品好滿足~~家人都說好好吃呢。
小技巧
大家可以用其他蔬菜和食材試試看哈，鹹的不知道好吃不。最重要的是調好粉糊後要拿出一點點來煮熟看看效果哦！！這樣就能萬無一失了。
