原料
Kale羽衣甘藍: 1把, Beetroot 紅菜頭: 1隻, Smoke Salmon熏三文魚: 適量, Clear沙拉汁: 適量, Feta cheese: 1小塊, 熟南瓜籽/松子: 可選, 蘋果醋: 適量, 糖,鹽: 適量
步驟
1提前把Beetroot蒸熟,大概切一下用蘋果醋+一點糖鹽+一些水腌泡; 也可以買現成的
2聚會前一小時,把Kale綠葉撕碎清洗,澆上沙拉汁(自製或買,clear那種,不要creamy)
3把beetroot, feta cheese 切小塊撒上
4開飯前把熏三文魚現撕小塊撒上,喜歡的話再撒點roasted南瓜子或松子