原料
土雞蛋: 1個， 土鴨蛋: 1個， 豬油: 1勺
步驟
1先將雞蛋和鴨蛋一起攪勻。
2準備一個大碗，倒200g溫開水，放一勺鹽。再把之前的蛋倒進去攪勻，最後再放一勺豬油，就可以燒水蒸了，10分鐘左右即可。
3蛋蒸好了，也可以加醬肉末，蔥花，醬油。風味十足！
小技巧
如果喜歡厚實一點的，可以少放一點水！但一定要是溫開水。 油最好用豬油，其他油感覺沒這麼香！實在沒有可以用橄欖油，香油。
土雞蛋: 1個， 土鴨蛋: 1個， 豬油: 1勺
1先將雞蛋和鴨蛋一起攪勻。
2準備一個大碗，倒200g溫開水，放一勺鹽。再把之前的蛋倒進去攪勻，最後再放一勺豬油，就可以燒水蒸了，10分鐘左右即可。
3蛋蒸好了，也可以加醬肉末，蔥花，醬油。風味十足！
如果喜歡厚實一點的，可以少放一點水！但一定要是溫開水。 油最好用豬油，其他油感覺沒這麼香！實在沒有可以用橄欖油，香油。
