原料
高筋麵粉: 100克, 酵母: 2克, 鹽: 1克, 水: 65克
步驟
1麵粉,鹽,酵母,放入碗里。
2加水,用筷子攪拌成絮狀。這個量剛好做一對模具十六個貓爪披薩。
3手揉光滑,蓋上保鮮膜進行發酵
4準備披薩需要的材料,火腿,洋蔥,青椒,切丁,披薩醬,馬蘇里拉。
5麵糰發酵兩倍大,排氣,擀開,找一個瓶子,或者杯子直徑大概6cm左右,餃子皮厚度即可
6如圖,壓出圓餅,剩下的麵糰揉圓擀開,重複這個步驟。
7餅皮放入貓爪模具,預熱烤箱165度
8放入所有材料,進烤箱,165度20分鐘
9看看它在烤箱的狀態,是不是很期待呢?
10出爐,和寶寶一起享受美味吧!
小技巧
這款披薩非常快手,餅皮酥脆,很受小朋友歡迎,媽媽們可以根據寶寶的喜好增減菜品。