原料
酸奶(自己發酵的): 克, 牛奶: 克, 堅果燕麥: , 香蕉: , 巧克力(這裡用的是百香果夾心的黑巧): , 柚子蜜: , 薄荷(自家栽的):
步驟
1Step.1 準備食材: (1)從陽台剪一小撮薄荷,洗凈,晾乾 (2)香蕉切段與冰牛奶一起攪拌,製成香蕉奶昔,倒入冰格中冰凍 (3)將堅果燕麥倒入漂亮的玻璃容器(我用的是喝洋酒的玻璃杯),加入自己發酵的酸奶(買的酸奶也OK,但自己發酵的會更濃稠),充分攪拌均勻之後再加入一層酸奶,至7-8分滿即可 (4)將(3)蓋上保鮮膜後送冷藏約2小時
2Step.2 組合裝飾: (1)香蕉切片備用(現切比較美,擺久的話容易氧化變色) (2)取出冷藏後的酸奶杯,依次鋪上香蕉片、凍成小磚的香蕉奶昔、巧克力(或者擺上看官喜歡的任意食材) (3)淋上一小勺柚子蜜(因為自己釀的酸奶沒加糖,偏酸,另外柚子蜜自帶一股清香) (4)裝飾上一點薄荷綠,美美噠
3Step.3 擺拍和享用 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小技巧
建議堅果燕麥不要貪多,因為燕麥們和酸奶在冰箱裡相擁的過程中會略略漲大,且燕麥本身還挺管飽的嘛~