原料
雞蛋: 一個， 胡蘿蔔: 適量， 澱粉: 適量， 豬裡脊: 適量， 香菇: 適量， 生薑: 適量， 蓮藕: 適量， 腐竹: 適量， 菜心: 適量
步驟
1剁肉蓉，用生薑，檸檬汁腌一會兒去味。 洗菜…（蔬菜可以選擇就手邊現有的，或者寶寶愛吃的。胡蘿蔔和香菇建議保留，主要用這兩位提味）
2吐槽一下，今天去的晚，香菇沒有了，沒買好。。加水加麵粉攪拌，再用清水沖洗就會洗的很乾凈了。
3腐竹提前泡發切碎。
4胡蘿蔔切薄片，兩面煎至金黃，剁碎。 蓮藕切片，焯水，剁碎。（加蓮藕的話，成品丸子吃到會有脆脆的口感，哥兒很喜歡。） 菜心焯水，控干，剁碎。 還可以加魚肉蓉或者蝦肉，牛肉，之前做過口感都很好。加蝦肉會更Q。
5所有材料混合，加入適量蛋液和澱粉。順時針攪打上勁，這樣會很容易成團，下鍋不會散。（如果寶寶已經可以吃調味料，這一步就可以加咯）
6水開以後就可以汆丸子了。
7藉助勺子就可以輕鬆完成啦，請直接kuai～。這把是喵家最小的小迷你。
8飄起來就熟咯。
9完工～
小技巧
蔬菜可以自由搭配～ 有疑問可以私信喵的微信：jymd920710交流。
