原料
西紅柿: 2個， 龍利魚: ， 蔥花: ， 大蒜: ， 料酒: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 雞精:
步驟
1西紅柿切十字刀，放入熱水中燙一下
2把西紅柿剝皮，切成小塊
3龍利魚切成塊，放入料酒，少許油，黑胡椒，少許鹽，腌一會兒
4熱水將龍利魚炒兩分鐘。另起油鍋，蔥蒜姜爆香，放入西紅柿翻炒出汁水，放入龍利魚翻炒片刻，放入一碗水，水開後放入鹽，雞精。出鍋。淋上幾滴香油。
西紅柿: 2個， 龍利魚: ， 蔥花: ， 大蒜: ， 料酒: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 雞精:
1西紅柿切十字刀，放入熱水中燙一下
2把西紅柿剝皮，切成小塊
3龍利魚切成塊，放入料酒，少許油，黑胡椒，少許鹽，腌一會兒
4熱水將龍利魚炒兩分鐘。另起油鍋，蔥蒜姜爆香，放入西紅柿翻炒出汁水，放入龍利魚翻炒片刻，放入一碗水，水開後放入鹽，雞精。出鍋。淋上幾滴香油。
