原料
龍利魚: 250克， 西紅柿: 1個， 蔥花香菜: 適量， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 適量， 蕃茄醬: 適量， 蒜末: 適量， 鹽和糖: 適量
步驟
1龍利魚洗凈，用廚房紙擦凈水分，切小塊
2加入適量橄欖油
3加入適量黑胡椒碎
4加入鹽，拌勻。腌制十分鐘
5西紅柿洗凈，在上面切個十字花
6燒開水，將西紅柿煮2分鐘左右
7西紅柿去掉皮，切成小塊
8蒜切成末
9小火熱鍋，倒入橄欖油或者玉米油
10倒入蒜末，炒香
11加入西紅柿繼續翻炒
12加入鹽、糖、蕃茄醬
13炒至番茄出湯，加入水
14水開後加入腌制好的龍利魚，繼續小火煮入味
15出鍋前加入蔥末和香菜末（忘買香菜了，請忽略）
