原料
豬肉: 300克， 豇豆: 1把， 鹽: 3克， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 老抽: 1勺， 圓辣椒: 1個， 細辣椒: 1個， 榨菜酸甜味: 半包， 糖: 1勺， 水: 1小碗， 澱粉: 適量
步驟
1首先，選取肥瘦比例1比4的豬肉，剁成肉末，或者切成細絲
2用一勺料酒，一勺鹽，適量澱粉腌制10分鐘。
3準備好，收拾好豆角，辣椒，細辣椒用來增加辣味。
4全部切成小塊備用
5榨菜半包，切成小塊。酸甜味比原味好吃。
6開始炒菜，熱鍋熱油下肉，翻炒到8成熟
7下配菜，翻炒
8加入一勺老抽，2勺生抽
9加1小碗水，小火5分鐘，把豆角燜熟。再大火爆炒收汁
10加1小勺糖提鮮
11倒入榨菜翻炒。
12試一試就知道多下飯了，加了榨菜嘎嘣脆。特別有口感。
