原料
義大利面兩人份: 180g左右, 牛肉: 300g, 甜青椒: 一個, 洋蔥: 半個, 蒜末: 少許, 黑胡椒醬: 一瓶, 黑胡椒粉: 一瓶
步驟
1將牛肉切條倒入少許生抽,黑胡椒粉,少許鹽腌製備用
2將洋蔥切絲,青椒切絲備用
3熱油後倒入蒜末爆香,將腌制好的牛肉倒入,炒至6分熟左右,倒入洋蔥和青椒翻炒。再加入少許黑胡椒醬翻炒
4煮一鍋開水加一勺鹽,將義大利面煮10分鐘(根據包裝袋的時間煮,不同種類的面時間不一樣),撈起過兩遍冷水,瀝干,放置備用
5倒入備好的義大利面,加入黑胡椒醬翻炒伴勻,喜歡黑胡椒醬的可以多放一些。加入黑胡椒粉,鹽,味精繼續翻炒伴勻後出鍋
小技巧
哈哈顧著炒沒拍圖,大家看文字吧