原料
黃油奶油: 110g， 糖粉（喜歡甜的適當增加）: 60g， 蛋黃: 2個， 糕點粉: 200g， 奶粉: 20g， 淡奶油（也可以不放）: 10g
步驟
1黃油切小塊放入盆中
2隔溫水融化黃油（夏天直接室溫軟化即可）
3融化後的黃油放冰箱冷藏幾分鐘，稍微凝固取出
4黃油中加入糖粉，用手動打蛋器打至發白蓬鬆
5加入蛋黃繼續攪打均勻
6加入低粉和奶粉用長柄刮刀拌勻
7用手揉成光滑麵糰後放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘
8然後用擀麵杖擀成3mm的面片，用餅乾模子刻出形狀
9烤箱預熱180度，中層，上下火，約15分鐘左右，餅乾變黃即可
小技巧
每個烤箱有所不同，烤時候注意餅乾變化
