![](/images/node/24/247559.webp?1638105059)
原料
雞蛋: 17克, 低筋麵粉: 83克, 黃油: 33克, 糖粉: 31克
步驟
1雞蛋液中篩入31克的糖粉
![](/images/seq/95/952545.webp?1638163947)
2攪拌均勻
![](/images/seq/95/952546.webp?1638163947)
3加入過篩的低筋麵粉
![](/images/seq/95/952547.webp?1638163947)
4加入室溫軟化的黃油
![](/images/seq/95/952548.webp?1638163947)
5攪拌均勻後放置矽膠墊上用擀麵杖擀平
![](/images/seq/95/952549.webp?1638163947)
6用模具刻出形狀(此時可以預熱烤箱)
![](/images/seq/95/952550.webp?1638163947)
7取出餅乾
![](/images/seq/95/952551.webp?1638163947)
8放入烤盤
![](/images/seq/95/952552.webp?1638163947)
9上下火180度 8-15分鐘左右 (看餅乾厚度)
![](/images/seq/95/952553.webp?1638163947)
小技巧
預熱烤箱10分鐘 上下火180度
雞蛋: 17克, 低筋麵粉: 83克, 黃油: 33克, 糖粉: 31克
1雞蛋液中篩入31克的糖粉
2攪拌均勻
3加入過篩的低筋麵粉
4加入室溫軟化的黃油
5攪拌均勻後放置矽膠墊上用擀麵杖擀平
6用模具刻出形狀(此時可以預熱烤箱)
7取出餅乾
8放入烤盤
9上下火180度 8-15分鐘左右 (看餅乾厚度)
預熱烤箱10分鐘 上下火180度