咖喱: 半塊， 紅蘿蔔: 三分之一顆， 青椒: 半棵， 洋蔥: 少量， 蒜: 一瓣， 粉絲: 一小飯碗， 調料: 醬油、白糖、鹽、料酒
1做的時候光想吃飯了，就沒拍照了。 第一步 先把粉絲用水清煮，撈起過水備用，過水是為了防止粘住成團了。
2把以上素菜切好備好，當然了，蔬菜種類可以根據自己口味調整。
3鍋里倒油 下蒜頭爆香，下蔬菜炒，放調味料，根據自己口味添加，料酒和醬油只放了一點調味道，家裡現成的，喜歡加點糖，加入咖喱。
4最後下瀝水的粉絲翻炒，對了還給自己加了個雞蛋，美美的。
