原料
童子雞: 一隻， 薑片: 若干， 小蔥: 少許， 料酒: 一湯勺或兩茶匙， 水: 沒過雞肉， 蔬菜: 任意
步驟
1上述提到的材料除蔬菜外都放進電飯鍋，煮飯模式
2煮飯模式結束後，將雞湯放入湯鍋，加鹽適量，放入喜歡的蔬菜。不喜歡香菜的朋友可以無視我圖片里那綠油油的一片。
3五分鐘起鍋，可以調配蘸料，也可以把雞肉撈出做手撕雞，只取雞湯下蔬菜和面，組合隨意。
小技巧
如果是放入香菇等菌類，一定切忌一同入電飯鍋煮。據說菌類高嘌呤，烹制時間長，嘌呤析出多，對身體不好。 老母雞需要加長烹飪時間，大公雞不適合煲湯，最好別用普通吃飼料的肉雞，煮完的湯完全沒有風味。
