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豌豆炒蝦仁
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原料
蝦: ,
豌豆
: , 蒜:
步驟
1
豌豆洗凈,焯水,撈出瀝干
2
蝦洗凈去殼,剝出蝦仁,去蝦線,加料酒,澱粉腌制一會
3
蒜切片
4
鍋中放油,油熱,加蒜爆香,放蝦仁翻炒片刻
5
加豌豆翻炒片刻,加鹽調味,裝盤
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