原料
寬意面: 100g， 牛肉: 100g， 西紅柿: 1個， 洋蔥: 半個， 胡椒鹽: 1小勺， 紅酒: 2大勺， 橄欖油: 2大勺， 芝士粉: 1大勺， 鹽: 2大勺（煮意面用）， 罐裝番茄: 半罐
步驟
1基本材料：提前準備。西紅柿，洋蔥去皮。
2煮開水，加兩大勺鹽，將過水意面煮熟。
3西紅柿，牛肉，洋蔥改刀，切丁。
4平底鍋預熱，加兩大勺橄欖油，7分熱，煸炒牛肉粒，至牛肉粒變色，加入洋蔥末兒，至洋蔥末兒透明。
5向4中，加入西紅柿塊兒，煸炒至西紅柿，變軟成西紅柿醬。
6向5加入半罐罐裝番茄，2大勺紅酒，煸炒至湯汁濃稠。
7向6里投入過水煮好的意面
8將7的湯汁和意面均勻翻炒，至湯汁完全滲入麵條，完全融合，湯汁逐漸粘稠。
9裝盤，開動。
小技巧
將7均勻翻炒，至湯汁和意面完全融合。
