原料
洋蔥: 40克， 牛肉: 70克， 雞蛋: 一個， 芝士片（光明、百吉福等都可以）: 一片， 百夢多咖喱塊: 16.6克（盒子裡分好的一小塊）， 油: 一點點點點， 米飯: 按自己飯量準備就好
步驟
1先做滑蛋，很簡單，雞蛋打散，芝士片掰碎加進去，喜歡吃嫩一點口感的就再加一些水
2倒進不粘鍋里攤平，小火加熱到成型後用筷子攪碎翻動，直到凝固，然後盛出來，放在煮好的米飯上
3把牛肉切塊，洋蔥切絲，不粘鍋加入一點點油，加進洋蔥爆香
4加入牛肉翻炒至半熟，因為油很少，所以要小心糊鍋
5鍋里加水，我加了大概250毫升吧，開鍋後把咖喱塊放進去，小火煮到濃稠
6出鍋，澆在米飯和滑蛋上，拌一拌就可以開吃啦！
小技巧
加了芝士的滑蛋，和咖喱牛肉特別般配，試試就知道 步驟雖然有點多，但做起來很簡單，絕對零失敗
