椰漿: 200g, 牛奶: 50g, 水: 100g, 白糖: 40g, 芒果: 一個, 吉利丁片(魚膠片): 2片
1準備好所需食材
2吉利丁片用冷水浸泡,待泡軟撈出瀝干水分,備用
3椰漿、牛奶、水、白糖放進鍋中煮沸,再放進泡軟的吉利丁片煮開,煮好的液體放一邊攤涼。
4芒果切成小粒
5椰汁牛奶漿倒進容器中,放入芒果粒。 蓋上蓋子,放進冰箱普通層冷凍凝固。
6待糕體完全凝固成型,拿出脫模,切塊食用。