芒果椰汁糕 0

原料

椰漿: 200g, 牛奶: 50g, 水: 100g, 白糖: 40g, 芒果: 一個, 吉利丁片(魚膠片): 2片

步驟

1準備好所需食材

2吉利丁片用冷水浸泡,待泡軟撈出瀝干水分,備用

3椰漿、牛奶、水、白糖放進鍋中煮沸,再放進泡軟的吉利丁片煮開,煮好的液體放一邊攤涼。

4芒果切成小粒

5椰汁牛奶漿倒進容器中,放入芒果粒。 蓋上蓋子,放進冰箱普通層冷凍凝固。

6待糕體完全凝固成型,拿出脫模,切塊食用。

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