原料
寬粉: ， 大白菜: ， 各類魚丸: ， 各種蘑菇: ， 土豆: ， 木耳: ， 湯料：: ， 醬: ， 蔥: ， 蝦皮: ， 鹽: ， 生抽或海鮮醬油: ， 胡椒粉: ， 蘸料：: ， 麻醬: ， 蒜末: ， 香菜末: ， 麻油: ， 醋（白醋紅醋都行）: ， 辣椒（可加可不加）:
步驟
1先將蔥段、薑片、蝦皮一起丟到鍋里，煮一煮，大約五分鐘，煮出鮮鮮的味道
2把寬粉、大白菜或蘑菇等不好煮熟得菜放進鍋里，同時加鹽和醬油，量的多少根據個人口味而定
3接著放進其他材料，都扔進鍋里之後咕嘟咕嘟，大約三五分鐘後就可以關火啦！ 不過這個也是根據個人喜好，喜歡吃軟的就多煮一會唄〜
4在等待的時間我們可以調一點小料： 把麻醬稀釋，加入少量的鹽，胡椒粉，麻油，白醋（我喜歡算一點但是甜甜的味道，如果不喜歡可以不加或加普通的醋） 大蒜切末備用，香菜切末備用
5菜都煮好後，撈到盛有蒜末和香菜末的碗中，最後加上調好的芝麻醬，大功告成！！！
小技巧
菜譜中所有的用菜用料都可以根據自己的喜好改變，菜的軟硬程度，麻醬放不放、醋、香菜、辣椒、麻油放不放，還有加不加湯，都酌情而定就好！！ 最後祝大家能吃得開心〜〜〜(☆☆)^^
