原料
咖喱塊一盒: 牛肉， 牛奶一盒: 青椒一個， 馬鈴薯一個: 洋蔥一個， 胡蘿蔔一根:
步驟
1這些材料我已經提前洗乾淨切塊了，馬鈴薯切好要用水泡一下，牛肉切片比較容易熟。
2然後起鍋熱油，放薑片爆一會，再放牛肉炒，然後加水煮一下去浮沫，撈起牛肉清水清洗乾淨備用，這樣可以去血水又能去腥味。
3再起鍋放油，依次放入洋蔥，胡蘿蔔，馬鈴薯，青椒，翻炒均勻出香，加入適量清水，煮沸，倒入牛奶，再煮沸，關火，放入咖喱塊，攪拌至融化，再開小火煮沸。
4接著倒入電飯煲，然後就慢慢燉煮，煮到汁稠馬鈴薯軟爛，就可以開吃了。
5打飯，然後來上一大勺咖喱，美味！
小技巧
咖喱我一盒都加了，味道已經差不多了，不過我還是加了些鹽，比較重口味，哈哈。 還有，像青椒比較容易軟爛的蔬菜其實可以後放。
