原料
意面: , 金槍魚罐頭: , 蒜: , 干辣椒: , 刺山柑 capers: , 松子仁: , 蒔蘿dill:
步驟
1燒開水放入鹽,火開後加入意面,根據包裝說明時間來煮麵。
2平底鍋加熱,先放入松子仁烤香。然後把松子盛出備用。加小許橄欖油,爆香蒜蓉和辣椒(火不要大,別把蒸燒糊)。
3然後加入刺山柑,再加入金槍魚罐頭,調入黑胡椒。
4意面煮至彈牙就可以放入平底鍋翻炒均勻,然後關火。
5裝盤,灑上松子和蒔蘿就可以開吃。
小技巧
因為金槍魚和刺山柑都是帶鹹味的,所以可以不用再放鹽。也可以先試試再調味。