原料
高筋麵粉: 170g， 全麥麵粉: 100g， 黃油: 25g， 雞蛋: 一個， 黑胡椒粉: 少量， 芝士片: 3個， 土豆: 300g/一個， 食用鹽: 3g， 紅糖: 40g， 酵母粉: 4.5g
步驟
1把雞蛋，黃油，酵母粉，全麥麵粉，高筋麵粉，鹽，紅糖，放入麵包機，啟動和面程序，一般麵包機和面40分鐘左右即可出膜(家裡沒有麵包機的小夥伴可以手揉，大約1小時左右。) 和面出膜後，取出麵糰，繼續在常溫23-28度的情況下醒發15分鐘。
2取出一個土豆，土豆去皮，切成小塊。 烤盤錫紙上均勻塗抹植物油(任何一種都可以，我用的是玉米油)，放入土豆塊，撒上少許鹽，使表面塗抹均勻。 放入烤箱，上下火190度，18分鐘左右，拿出晾涼備用。
3麵包醒髮結束後，放入烤盤，在室溫23-28度的情況下繼續第二次發酵，在麵包表面畫出以上可愛的形狀。這是麵包發酵最後完成的大小樣子，是原來麵糰的2倍大小 用篩子在麵包表面撒少許高筋麵粉，這樣做出來的麵包比較好看哈
4放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘焙15分鐘
5美味的土豆花麵包出爐咯 還有最後的最後
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