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原料
藍力嬌酒: 400mL, 吉利丁粉: 4g, 白巧克力: 100g, 蜂蜜: 15g, 純凈水: 100mL
步驟
1吉利丁粉置於小碗中,加入100毫升純凈水充分浸泡,微波高火50秒至顏色透明
2將吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜,攪拌均勻
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3將混合好的溶液加入藍力嬌酒中
4再次攪拌均勻即成果凍原液
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5轉入玻璃杯中,放入冰箱冷藏4小時至果凍完全凝固
6白巧克力切碎
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7隔50度左右溫水溶化
8裝入裱花袋中
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9擠入海洋動物模具中,冷卻至凝固 最後將冷藏的果凍取出,表面裝飾上海洋動物的白巧克力即可
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藍力嬌酒: 400mL, 吉利丁粉: 4g, 白巧克力: 100g, 蜂蜜: 15g, 純凈水: 100mL
1吉利丁粉置於小碗中,加入100毫升純凈水充分浸泡,微波高火50秒至顏色透明
2將吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜,攪拌均勻
3將混合好的溶液加入藍力嬌酒中
4再次攪拌均勻即成果凍原液
5轉入玻璃杯中,放入冰箱冷藏4小時至果凍完全凝固
6白巧克力切碎
7隔50度左右溫水溶化
8裝入裱花袋中
9擠入海洋動物模具中,冷卻至凝固 最後將冷藏的果凍取出,表面裝飾上海洋動物的白巧克力即可