原料
麵粉: 100克， 玉米粒: 50克， 胡蘿蔔: 30克， 生菜: 30克， 雞蛋: 3個， 蔥: ， 芝麻油: 少許， 胡椒粉: 少許
步驟
1先將雞蛋打散成蛋液，加入少許胡椒粉拌勻，胡蘿蔔洗凈切成小粒，生菜洗凈瀝干切碎，蔥切花
2將胡蘿蔔粒和玉米粒放入沸水中煮熟後瀝干待用
3麵粉中加入適量的鹽，再倒入雞蛋液，加入適量的水攪拌成糊狀
4放入瀝乾的胡蘿蔔粒和玉米粒、生菜、蔥花，再加入少許芝麻油，攪拌均勻
5平底鍋內放少許油，用勺子將麵糊舀入鍋內，一勺子麵糊攤成一個煎餅，小火煎至兩黃微黃即可
