涼拌紫甘藍 0

原料

紫甘藍洗: 300g, 生抽: 30ml, 醋: 25ml, 糖: 1茶匙, 白芝麻: 少許, 辣椒油: 1茶匙(不喜歡吃辣可以不放)

步驟

1紫甘藍洗乾淨後切絲,下鍋焯水,焯的時候鍋里放一點鹽,可以讓蔬菜營養不流失

2加入所有調味料拌勻,這裡的量是參考值,大家可以在這個基礎上增加或減少

3完成^ _ ^

小技巧

有了生抽就不需要加鹽了,夏天儘量少鹽少油吧。 辣椒油可以不放,也可以增加或減少 焯水不要超過五分鐘,太軟不好吃了,焯完後甩干水分,拌出來更爽口哦。

相關菜譜