原料
主用料：: ， 雞中翅: 16隻， 腌制料：: ， 生抽: 15ml， 老抽: 15ml， 料酒: 5ml， 生薑: 適量， 蔥: 適量， 水: 適量， 塗料：: ， 蜂蜜: 5ml， 熱水: 5ml， 生抽: 15ml， 油: 1ml， 其它: 適量
步驟
1分別倒入生抽、老抽、料酒，加入水（加到如圖的量即可——基本浸到雞翅即可），用手將雞翅與腌制料拌勻。再加入蔥姜。
2蓋上保鮮膜。
3放入冰箱冷藏室，腌制約5~6小時。
4腌制時間到後，取出雞翅，烤盤鋪上油紙or錫紙，並將雞翅擺好。
5烤雞翅。將烤箱調至上下烤、200℃、20分鐘。然後，等待。。。
6在等待的時間，可以開始調製塗料了。 先量取5ml蜂蜜，用5ml熱水將其溶解稀釋。然後加入生抽和油。如果個人還有什麼口味需要，可以適當加入。（在這裡我是加了的大約5ml的老乾媽，烤完會有淡淡辣味，如果要做辣雞翅，建議在腌制時就可以加入干辣椒或辣醬之類的東西。）
7雞翅烤好後，取出，並將塗料先用毛刷（不是牙刷and刷牆壁的刷子）or矽膠刷將雞翅表面先塗勻，翻面，用同樣的方式將反面刷好
8將雞翅再次送入烤箱，200℃，上下烤，十分鐘。
9裝盤、吃。
小技巧
關於塗料： 1）蜂蜜在這裡是為了使塗料變稠，雞翅不會因此變甜，不加影響不大。 2）油可以不加。 關於食用： 1）建議即烤即吃。 2）若不是馬上吃，建議在食用前先用烤箱180℃，上下烤，5分鐘。不烤也不要緊，口味依然好。 3）如果口味偏咸，可以適當多加醬油（塗料和腌制料里都可） 若還有疑問，請留言~
