原料
大米: 適量， 土豆: 1個， 雞蛋: 1隻， 王中王火腿腸: 1根， 鹽: 適量， 油: 適量， 胡椒粉: 適量， 雞精: 適量， 五香粉: 適量
步驟
1大米適量淘洗乾淨浸泡30分鐘 土豆削皮洗凈切成小丁備用
2炒鍋加適量油熱熱 火腿腸切片 雞蛋打勻 加入少量鹽少量胡椒粉 油熱後迅速倒入鍋內 成型後加入火腿腸翻炒 小碗乘出備用
3浸泡大米的鍋加入水燒開 放入土豆 大火燒開後小火熬煮 添加調味料 適量雞精 鹽 胡椒粉 五香粉
4熬煮到土豆粥濃稠時加入炒好的雞蛋火腿腸 需要攪拌幾分鐘 防止糊鍋 關火悶一會兒即可開吃
5一碗濃稠香滑的好粥就做好了( ˘•ω•˘ )
小技巧
因為個人偏愛胡椒粉 所以放得較多 還有自己雞蛋喜歡炒過再入 腥味就沒有了 喜歡滑蛋的友友可以直接打入雞蛋和加入火腿腸直接開煮 不需要炒
