原料
槐花: 適量, 雞蛋: 2個, 蔥花、蒜末、彩椒: 適量, 胡椒粉: 少許, 鹽: 少許, 食用油: 適量
步驟
1刺槐花撿好洗凈。
2放入開水中焯半分鐘,撈出後瀝干水分。
3蔥、蒜、辣椒切好備用。
4雞蛋打成蛋液,加入少量鹽和黑胡椒粉調味。鍋中倒入少量油,燒熱後倒入蛋液和槐花翻炒,雞蛋成型後倒入蔥花和蒜末炒香,再加少許咸鹽調味,最後加入彩椒翻炒出鍋。
5好啦~快手又美味的槐花出鍋,感覺吃花可以變美耶?
小技巧
感謝廚友們無私的分享!在下廚房學習了很多做菜和甜品的方法,自己發一個菜譜才知道多麻煩,每一步都要記得拍照,炒的時候實在顧不上了,因為真的很快就出鍋?