![](/images/node/20/205584.webp?1638102636)
原料
雞蛋: , 西紅柿: , 鹽: , 西蘭花: , 大蒜: , 油:
步驟
1將西蘭花掰開,用鹽水浸泡30分鐘(去除西蘭花里的小蟲子)。 然後用開水焯一遍取出晾放。(焯的時候滴一點油色澤更好看)
![](/images/seq/68/686600.webp?1638154247)
2大蒜切小丁
![](/images/seq/68/686601.webp?1638154247)
3西紅柿去蒂,劃十字刀。放入沸水裡過一遍取出西紅柿皮。
![](/images/seq/68/686602.webp?1638154247)
4將去除西紅柿皮的西紅柿切成小塊備用。
![](/images/seq/68/686603.webp?1638154247)
5打一個雞蛋。
![](/images/seq/68/686604.webp?1638154247)
6熱鍋,放油。先放入大蒜暴香。放入雞蛋炒出蛋花再將西紅柿和西蘭花一起放入加鹽翻炒。出鍋!(因為都焯過一遍水,不用炒太久)
雞蛋: , 西紅柿: , 鹽: , 西蘭花: , 大蒜: , 油:
1將西蘭花掰開,用鹽水浸泡30分鐘(去除西蘭花里的小蟲子)。 然後用開水焯一遍取出晾放。(焯的時候滴一點油色澤更好看)
2大蒜切小丁
3西紅柿去蒂,劃十字刀。放入沸水裡過一遍取出西紅柿皮。
4將去除西紅柿皮的西紅柿切成小塊備用。
5打一個雞蛋。
6熱鍋,放油。先放入大蒜暴香。放入雞蛋炒出蛋花再將西紅柿和西蘭花一起放入加鹽翻炒。出鍋!(因為都焯過一遍水,不用炒太久)