原料
土豆: ， 徳式烤腸: 1根， 培根: 2片， 青菜: 1把， 胡蘿蔔: 半根， 玉米粒: 100克， 鹽: 適量， 中筋麵粉: 2大把
步驟
1土豆去皮切功蒸熟
2蒸土豆的空隙切青菜，烤腸，培根，胡蘿蔔，拿出玉米粒
3土豆蒸熟碾成土豆泥
4土豆泥中倒入切好的所有東東
5再抓2把麵粉，一起拌勻，如果覺得還是太軟，可再加麵粉
6再加適量鹽，拌勻後差不多這樣
7戴上手套，手套上抹點油，拿出土豆麵糰，揉成小球，不要太大，不然一會煎的時候翻面不好翻，稍壓扁
8平底鍋放一些橄欖油，油熱下鍋，用勺子背再壓下麵糰，稍薄一點，一面煎半到1分鐘，再翻面煎
9成品
小技巧
土豆餅整體來說偏軟，煎的時候翻面有點困難，所以一定要分成小點的麵糰，用矽膠勺比較好翻面，如果想硬一點，多放麵粉
