原料
牛油果: 半個， 薄餅: 2張， 小番茄: 4-6個， 洋蔥: 半個， 黑胡椒:
步驟
1牛油果去皮去核，旋轉一下掰開
2搗成泥備用
3洋蔥切成小粒
4小番茄洗凈一切四
5奶酪或芝士片切成條備用
6熱油鍋爆香洋蔥，下聖女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻
7將炒好的食材放入油牛果泥中一起攪拌均勻
8中火熱干鍋，放入薄餅，撒上芝士絲，將拌好的牛油果料鋪在薄餅上
9鋪平留一圈芝士邊不用鋪了
10再撒上一圈芝士以黏貼住薄餅，將兩張粘在一起。嘿嘿懂了吧？就不配圖啦。把餅蓋上然後用手輕輕按一下周圍，把餅邊粘住。此時要一直小火，注意別烤焦。
11然後把餅放在板子上切成你們喜歡的形式就好啦！如果想更省事我還有個辦法，就是捲起來直接，不用蓋上第二張餅，當然餡料也要薄很多，否則就卷不起來了。
小技巧
1如果沒有黑胡椒打磨器，可以用黑胡椒汁代替，不要用胡椒粉，那樣口感差些 2餅留一圈芝士邊好粘貼住下一張餅 3小火可以加速芝士融化好能夠粘住兩張薄餅。合二為一
