原料
雞蛋: 1個, 橙子: 1個, : , :
步驟
1准好食材:橙子1個,蛋黃一顆(大月齡的寶寶可以用全蛋,可以適量添加牛奶和少量白糖一起來蒸會更加美味)
2首先在橙子頂部3毫米左右的地方將橙子切開,接著用小刀把橙肉和橙皮分離,然後用勺子把橙肉全部挖出,挖出的橙皮備用。
3把橙肉擠壓出橙汁。
4雞蛋只取蛋黃,把橙汁過濾到蛋黃中,只用果汁,攪打均勻
5將橙汁蛋液過濾到橙皮中,八分滿即可,蓋上蓋子上鍋蒸10分鐘左右即可
小技巧
蒸好的蛋羹有慢慢的橙香味,一道美味的小甜點就做好了,橙子皮里含有的橙皮油,經蒸煮後會有止咳化痰的功效,對於緩解寶寶咳嗽症狀有一定的療效,但是如果孩子發燒感冒或咳嗽嚴重的情況請及時去醫院就診,食療方子只有幫助緩解症狀的作用,並不能代替藥物。親愛的寶媽們,一起做起來吧~