原料
雞胸肉: 150克， 生菜葉: 2片， 雞蛋: 2個， 聖女果: 適量， 火腿片: 適量， 玉米粒: 適量， 紫椰菜: 適量， 黑胡椒: 適量， 料酒: 少許， 鹽: 少許， 沙拉醬: 適量
步驟
1生菜葉洗凈，鋪在盤子底上。
2雞胸肉切成一厘米見方的丁，加入少許鹽和料酒，撒上黑胡椒，腌制15分鐘左右，備用。
3雞蛋帶殼煮熟，取出放入盛有涼水的碗中一會兒，剝殼後豎著一切四，備用。
4玉米粒直接清水煮熟，撈出瀝水，放涼備用。
5腌制好的雞胸肉丁用水沖洗，去除表面的料酒和鹽，再重新撒一遍黑胡椒，中小火炒熟，盛出瀝油放涼。
6材料準備完畢，開始裝盤～小番茄洗凈，對半切開，鋪第一排～雞蛋第二排～火腿片小火過油煎熟切成小片鋪第三排～雞胸肉丁第四排～玉米粒第五排～紫椰菜洗凈後先對半切開，再切成絲鋪最後排～大功告成可以拍照了～
7按個人口味添加醬料，這裡推薦普通沙拉醬，千島醬，美乃滋和重口一點的黃芥末醬這幾種，歡迎補充～
小技巧
材料種類可多種選擇，我不喜歡吃油，所以腌制雞胸肉的時候沒加橄欖油，按個人喜好也可以添加香蕉，牛油果，黃瓜和各種水果，純素的加酸奶當醬料也是不錯的選擇～
