原料
黃油: 227克,室溫軟化, 低粉: 250克, 糖漬橙皮: 100克,切碎的, 糖粉: 100克, 鹽: 1/2小勺, 橙汁: 1大勺, 自製的香草酒: 1/2大勺
步驟
1黃油軟化,機器攪拌均勻
2加入糖粉和鹽,繼續打發
3加入低筋麵粉
4加入自製的橙皮,攪拌均勻
5加入橙汁和自製的香草酒,攪拌均勻
6取出,揉成團
7整形,我放在裝錫紙的盒子裡,裡面墊上保鮮膜。放冰箱冷藏一小時以上
8拿出冷藏的麵糰,切塊
9度,15-20分鐘。我的溫度麼掌握好,有點烤焦了,這個是整形成圓型的照片
黃油: 227克,室溫軟化, 低粉: 250克, 糖漬橙皮: 100克,切碎的, 糖粉: 100克, 鹽: 1/2小勺, 橙汁: 1大勺, 自製的香草酒: 1/2大勺
1黃油軟化,機器攪拌均勻
2加入糖粉和鹽,繼續打發
3加入低筋麵粉
4加入自製的橙皮,攪拌均勻
5加入橙汁和自製的香草酒,攪拌均勻
6取出,揉成團
7整形,我放在裝錫紙的盒子裡,裡面墊上保鮮膜。放冰箱冷藏一小時以上
8拿出冷藏的麵糰,切塊
9度,15-20分鐘。我的溫度麼掌握好,有點烤焦了,這個是整形成圓型的照片