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原料
油: , 鹽: , 番茄醬: , 番茄: , 豌豆仁: , 肉丸: , 雞蛋: , 蒜仁: , 海苔: , 意面(我用的是細長條的):
步驟
1就是兩個同時,即一個鍋燙意面,一個鍋炒醬料。
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2雞蛋打散,肉丸用小刀刮幾道痕,比較快熟,然後番茄切丁,豌豆仁什麼的都洗乾淨。
3煮意面。水沸騰加兩勺子鹽,然後放意面煮10分鐘左右,撈起來放盤裡,加點香油備用。
4炒醬料。熱一熱平底鍋以後放點油,熱了以後爆香蒜頭,然後放入番茄丁,肉丸,豌豆仁,雞蛋,翻炒。
5差不多的時候加鹽,番茄醬和香油調味,也可以適當加點胡椒粉,喜歡就好。
6然後就可以裝盤啦~(o^^o)♪意面煮熟的時候最好醬料也炒好了,不然等醬料炒好時意面可能都硬了(口感不大好),放點四洲海苔更美味喲~(*'▽'*)♪
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小技巧
面要看說明,它那包裝有告訴你要煮多久比較好噠。