羊肉: 300克， 辣椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 花椒粉: 適量， 油: 適量， 牙籤: 適量， 生粉: 適量， 鹽: 適量
1將羊肉洗凈擦乾水切成細片裝，加入鹽、油，生粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉拌勻備用
2羊肉腌30分鐘，然後拿牙籤串好一串串的，烤盤墊錫紙，鋪上羊肉，在表面撒上一點油
3220度烤15分鐘就可以吃了
1.牙籤要提前用水泡10分鐘，不然入烤箱會糊 2.烤之前在羊肉上面刷點油這樣烤出來肉不會幹 3.很簡單的做法，配料按照自己的口味加就可以
