原料
蘑菇: 8個， 西紅柿: 中等大小的6個， 洋蔥: 小點的1個， 蒜瓣: 4個， 羅勒碎: 1小勺， 披薩草: 1小勺， 百里香: 1小勺， 鹽: 適量， 糖: 7.5毫升， 椰漿: 25毫升（非必需）， 橄欖油: 適量
步驟
1洋蔥切成小塊，蒜切碎，黃油放鍋里融化後，把切好的洋蔥和蒜倒鍋里，沒事劃拉兩下。
2洋蔥和蒜炒出香味，洋蔥顏色變淺後倒入切塊的西紅柿，撒點兒鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜一會兒。
3等西紅柿出水後倒入蘑菇（隨便哪種菇都行），翻炒均勻，繼續蓋上鍋蓋燜。
4過一會就成這樣了，這幾樣食材都是能出湯的主。加點椰漿，增添風味。
5這些調料，各放一小勺，接著放一大勺糖（就用小勺舀滿滿冒尖的一下就可以了），或者你偏愛哪個就稍微多放點，然後放一小勺鹽，攪拌均勻，再小火幾分鐘。
6熄火後，倒入些橄欖油，用手動攪拌棒打成糊，再嘗嘗味道，看需不需要再加鹽。到這裡就大功告成啦，做醬的同時可以煮意面，這樣醬煮好，面也好了。
7今晚我煮了小彎管面，拌勻開吃。
小技巧
1.所有配料都可以適量增減，看你想要做多少，我上面的這些大概夠4－5個成年人的。 2.蘑菇可以增添很棒的鮮味，營養價值也高，不過家裡要是沒有也可以做，我上次就用了西紅柿和洋蔥，味道也很棒。 3.羅勒碎百里香這些西式調料不建議省略，味道會差很多。 4.椰漿沒有就不用加。 5.想好再補充。
