原料
西蘭花: 1朵， 小土豆: 3個， 洋蔥: 1個， 奶油: 200克， 黃油: 50克
步驟
1備齊材料也費了我不少力氣
2土豆、西蘭花、洋蔥切丁待用，如果嫌累或者跟我一樣刀工不過關，那切成小條也沒問題。
3鍋中加入50克黃油，黃油加熱融化後先加入洋蔥翻炒。 炒香之後再加入土豆和西蘭花丁一起翻炒，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
4打開鍋蓋後加入奶油200克，開水400克，連同食材一起煮10分鐘。
5煮透之後，關上火稍微晾一晾，待溫度降低後將所有食物倒入料理機內打碎。
6再倒回鍋里，加熱加鹽調味，即可出鍋實用。
小技巧
這道湯煮起來相對麻煩，還要清潔大量工具，推薦不怕麻煩的小夥伴嘗試。
