魚: 適量， 五花肉: 適量， 蓮藕: 適量， 秋葵: 適量
1蔥、姜、蒜、香菜、小紅椒、冰糖、醬油、蚝油、鹽、糖
2五花肉洗乾淨、開水打抄，然後鍋內加水煮熟備用。再按自己喜歡的口感調料、下鍋炒一會，加水放入泡好的粉條。 都熟了就可以出鍋了。
3魚打花刀，底下放一點蔥、姜，上鍋蒸，8分鐘，出鍋，淋上醬油、少放一點鹽，淋上熱油。 擺盤。
