原料
牡蠣: 178g， 雞蛋: 兩個， 嫩豆腐: 一盒（350g）， 西蘭花: 150g， 粉絲: 一把， 料酒: ， 醬油: ， 白糖: ， 鹽: ， 丘比日式沙拉汁:
步驟
1牡蠣分兩份（超市買的，一盒就這麼多）。
2粉絲在沸水中焯一下，軟了就撈出，平鋪在盤子底部；擺上牡蠣和嫩豆腐。
3料酒、醬油、白糖調成汁，澆在上面。
4蒸鍋開鍋上汽以後，，蒸10分鐘（其實5、6分鐘就可以，但海產品還是寧可犧牲一點口感，熟透吃著比較放心），取出。PS：取出後加了一茶匙老乾媽，這是個人口味，請隨意。PSPS：結果最好吃的部分是粉絲_(:з」∠)_
5雞蛋打散，加鹽拌勻，然後加入牡蠣。
6不粘鍋加一湯匙橄欖油，燒熱，倒入牡蠣蛋汁，兩面煎熟（同上，為了放心，煎得稍微老了點）
7西蘭花煮熟，加入日式沙拉汁拌勻即可。
