原料
豆乾: 5塊， 肉絲: 20克， 生抽: 2勺， 鹽: 一勺， 料酒: 2勺， 蒜黃: 一把
步驟
1剛切好的肉絲和薑片等材料倒入熱油中翻炒，炒肉的過程中可以適當加點水和醬油，這樣炒出來的肉有韌勁而且入味
2等肉絲快熟的時候將準備好的豆乾倒入
3一併倒入蒜黃和青椒絲。
4此時可以放入鹽，生抽，雞精等材料
小技巧
燒肉絲的過程中可以加點水。這樣會使肉絲更嫩滑知道蔡中我放了兩顆紅棗用來調味。香甜又好看?
豆乾: 5塊， 肉絲: 20克， 生抽: 2勺， 鹽: 一勺， 料酒: 2勺， 蒜黃: 一把
1剛切好的肉絲和薑片等材料倒入熱油中翻炒，炒肉的過程中可以適當加點水和醬油，這樣炒出來的肉有韌勁而且入味
2等肉絲快熟的時候將準備好的豆乾倒入
3一併倒入蒜黃和青椒絲。
4此時可以放入鹽，生抽，雞精等材料
燒肉絲的過程中可以加點水。這樣會使肉絲更嫩滑知道蔡中我放了兩顆紅棗用來調味。香甜又好看?
