原料
麵粉: 200g， 菠菜: 50g， 口蘑: 50g， 西紅柿: 50g
步驟
11.準備食材：麵粉，菠菜，口蘑，西紅柿。有的寶寶不喜歡西紅柿的味道，那可以省去，或者只用半個。
22.提前把菠菜焯熟，目的是為了去掉草酸和表面殘留農藥。
33.焯菠菜的同時，再來準備面片。溫水倒入麵粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。
44.把棉絮狀的麵粉揉壓到一起，轉移到面板上繼續揉到表面光滑。
55.用擀麵杖擀成一張薄餅之後，切成條狀。
66.再斜著切成菱形狀。灑點乾麵粉防粘到一起。
77.把所有的配菜準備好，口蘑切片，菠菜切太，西紅柿切塊兒。
88.鍋中倒入底油，翻炒西紅柿和口蘑。
99.加水再次燒開後，下入面片。
1010.面片煮熟後， 倒入菠菜碎。
1111.攪拌均勻後就可以出鍋啦。
