牛腩，西紅柿，土豆，料酒，蔥段，薑片，花椒粉，鹽
1.牛腩大塊飛水，然後切成小塊放鍋里，加上料酒、蔥段、薑片、胡椒粉 2.西紅柿洗凈後切成塊放進去 3.填湯沒過原料，扣上鍋蓋，中小火燉半個小時 4.放入切成塊的土豆 5.再燉至土豆熟爛，加鹽調味即可
